Paahtopaisti: puolikypsä
Happamuus: alhainen
Täyte: keskikokoinen
Käsittely: pesty
Viljelykorkeus: 1500-2220 metriä merenpinnan yläpuolella.
Sadonkorjuuaika: Lokakuu – tammikuu
Maku: karamelli, aprikoosi, teeruusu, hunaja.
SCA-luokitus: 84
Sidamo on yksi Etiopian hedelmällisimmistä viljelyalueista, joka tuottaa vuosittain suuria määriä erinomaista kahvia, joka on tunnettu täyteläisestä, monitahoisesta ja kirkkaasta jälkimaussa. Kahvin ominaisuudet ovat melko tasaiset vuodesta toiseen, mikä tekee tästä pavusta houkuttelevan monille kahvipaahtimoille.
Lisätietoja: Etiopia Sidamo
Katso myös: El Salvador.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.