Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, ja sitä on saatavilla monissa eri muodoissa.
Tässä on 6 suosituinta kahvityyppiä:
Arabica kahvi
Arabica on maailman laajimmin viljelty kahvilaji, ja sitä viljellään pääasiassa Etelä-Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa. Arabicaa viljellään korkeammalla ja sitä pidetään korkealaatuisena kahvina, koska se antaa miedomman ja pehmeämmän maun. Arabica-kahvi on erinomainen valinta aamukahviksi.
Arabica on maailman suosituin kahvilajike. Sitä viljellään laajalti, ja sen osuus maailman kahvimarkkinoista on noin 60 prosenttia. Arabica-kahvin suosio johtuu sen miedosta mausta ja alhaisemmasta kofeiinipitoisuudesta muihin kahveihin verrattuna.
Robusta kahvi
Robustakahvit ovat yleensä voimakkaamman makuisia, ja niitä viljellään pääasiassa Afrikassa ja Aasiassa. Robustakahvi sisältää kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin arabica-kahvi, joten se sopii erinomaisesti kahvijuomiin, jotka vaativat voimakasta makua, kuten cappuccinoon tai latteen.
Liberica kahvi
Liberica on kahvilaji, jota viljellään pääasiassa Afrikassa ja Aasiassa. Se on harvinaisempi kuin arabica ja robusta, mutta sen maku on voimakkaampi ja intensiivisempi. Liberica-kahvi sopii erinomaisesti kahvijuomiin, jotka vaativat voimakasta makua ja aromia.
Maragogype-kahvi
Maragogype on yksi harvinaisimmista kahvilajikkeista, ja se on kotoisin Bahian alueelta Brasiliasta. Se on kuuluisa suurista kahvipavuista, jotka ovat kaksi kertaa tavallisia kahvipapuja suurempia. Maragogype-kahvi tunnetaan makeasta, pehmeästä ja hedelmäisestä maustaan. Maragogype-kahvipapujen koko on tärkeä niiden makuominaisuuksien kannalta. Suuremman kokoisten kahvipapujen ansiosta ne voivat olla vähemmän katkeria ja happamia, mikä antaa kahville täyteläisen ja miedon maun. Nämä suuremmat pavut ovat kuitenkin myös harvinaisia, joten Maragogype-kahvi on yleensä kalliimpaa kuin tavalliset kahvit. Maragogype-kahvi on parasta valmistaa käsin, jotta sen rikas ja hienovarainen maku tulee esiin. Se sopii erinomaisesti aamukahvijuomaksi ja toimii hyvin myös jälkiruokana. Maragogype on varmasti yksi arvostetuimmista ja omaleimaisimmista kahveista kahvinystävien keskuudessa.